8个月宝宝是生长发育的重要时期，对于补铁补钙非常关键。而蒸糕则是比较适合8个月宝宝的营养食品之一。以下是蒸糕的制作方法以及补铁补钙的方法。
材料：
糯米粉100克，鸡肉馅50克，鸡蛋一个，胡萝卜1/2根，豌豆50克，玉米淀粉20克，橄榄油30克。
制作步骤：
1.将胡萝卜和豌豆洗净，胡萝卜削皮，切成丁状备用；
2.将鸡肉馅放入碗中，加入一个蛋清，适量的盐和酱油，搅拌均匀，再加入胡萝卜丁和豌豆搅拌均匀；
3.糯米粉加入适量的水和橄榄油揉匀，揉至成团；
4.取适量的糯米面团，揉圆成糯米球，从中间用手指压出一个凹陷，将鸡肉馅包入即可；
5.锅中放入适量水，水开后放入蒸锅，将蛋糕放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
补铁方法：
1.增加红肉的摄入，如牛肉、羊肉等；
2.加入富含铁的蔬菜，比如菠菜、莲藕、豆腐等；
3.注意搭配食物，比如鱼肉搭配茄子，菠菜搭配蘑菇等。
补钙方法：
1.增加奶制品的摄入，比如牛奶、酸奶等；
2.加入富含钙的蔬果，如芝麻、豆类、大白菜等；
3.注意饮食搭配，比如鲫鱼搭配豆腐，核桃搭配红枣等。
总之，为8个月的宝宝制作营养均衡的食品需要科学的选择食材，以及注意搭配和比例。同时，需要注意细腻的烹饪过程，以确保宝宝食品中有效营养的充分利用。
