中药味会呛奶，但这取决于中药的种类和制作方式。有些中药味浓重，口感较重，容易产生呛感，可能会影响品尝奶制品的味道。一些特别辛辣的中草药，如花椒、辣椒、姜等也会提高食物的辣味，使整个奶制品的味道变得不好。
中药味呛奶和人的口味和偏好也有关系。有些人可能会觉得中药味和奶味的结合很好，而有些人则不喜欢这种味道。对于那些不习惯中药味的人来说，奶制品可能会让他们感到刺激、难以咽下或者消化不良。
此外，中草药也有一些对奶制品有益的作用，比如能够增加乳汁分泌、促进胃肠道功能等。因此，对于“中药味会呛奶吗”的问题，答案并不是绝对的。要根据自己的口味和身体状况，选择适合自己的草药和奶制品，让它们搭配得当，才能达到更好的效果。
