宝宝肠胃发炎是指宝宝肠胃炎症病变，主要症状包括腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等。但是，宝宝肠胃发炎并不一定会发烧，这与炎症部位、炎症程度、宝宝的免疫力等因素有关。
首先，炎症部位不同会导致症状不同。如果炎症发生在肠道壁，宝宝可能会出现腹痛、腹泻、便秘等症状，但不一定会伴随发烧；而如果炎症发生在消化道黏膜上，则宝宝可能会出现明显的腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状，发烧的可能性较大。
其次，炎症程度和宝宝的免疫力也会影响是否发烧。一般来说，如果炎症比较严重，宝宝的免疫力不能及时应对，发热的可能性比较大；但如果宝宝身体比较健康，炎症症状轻微，一般不会伴随发热。
最后，宝宝肠胃发炎的原因也会影响是否发烧。如果是由病毒感染导致的肠胃炎，一般不会引起高烧；但如果是由细菌侵入引起的感染，则会引起发热，甚至可能会导致严重的细菌感染症状。
总之，宝宝肠胃发炎和发热并不一定是必然关联的，宝宝肠胃发炎也有可能不发热。虽然不发热并不代表病情不严重，但如果宝宝出现肠胃炎症状，家长仍需时刻关注并及时就医。在宝宝肠胃发炎发生时，家长应该帮助宝宝注意饮食卫生，多喝水保持体内湿润；在情况严重时，应该及时就医寻求专业医生的帮助。
