宝宝虾皮在民间素有“海上奶酪”的美称，它以香气扑鼻，滋养健康的特性受到了很多家庭的欢迎。由于虾皮富含钙质，很多人认为宝宝吃虾皮能够补充钙质。但是，虾皮补钙是否真的科学靠谱，又该如何合理食用，这里我们一一解答。
虾皮的营养价值
虾皮是指干制后的虾，并非虾的皮，它富含蛋白质，钙质，铁质等营养物质，尤其是钙元素含量更高，每100克虾皮内含钙1200毫克左右，是牛奶的6倍左右。
不过，需要注意的是，虾皮的钙质并不可同牛奶和其他含钙食物相提并论。相较于容易吸收的活体钙，经干燥处理后的虾皮中固定化的铜、锌等成分，钙的吸收率不是特别高。而且，虾皮有时也会被过分减油，或者添加人工调料等肥料，会使虾皮中的钙质含量大打折扣。
宝宝该怎么吃虾皮
如果家长打算让宝宝补钙，首先需要了解宝宝的钙质需求量。0-6个月：每天需要大约210毫克的钙；7-12个月需要大约270毫克的钙；1-3岁的宝宝需要大约500毫克的钙。尤其是在宝宝快速生长发育和骨骼成长阶段，钙的需求量会相应增加。
建议家长在为宝宝添加膳食钙质的时候，可以选择牛奶、乳酸菌饮料、豆制品、水果和蔬菜等食物。如果家长想让宝宝合理地食用虾皮，以下几点需要注意。
1、首先要购买高质量的虾皮。一般来说，品质较好的虾皮颜色金黄、有一定的弹性，没有太多的杂质等，买到较好的虾皮，保证宝宝的健康。
2、如果家长计划为宝宝食用虾皮，需要事先用清水浸泡一段时间，以便去除一些不必要的杂质和盐分等。
3、加工和调味时要注意，避免较多添加盐、糖和辣椒粉等调料，影响宝宝的健康。建议家长在调料方面以清淡为主，并把握好食物的量。
总之，虾皮望而生畏，在科学合理的食用下，它也能成为宝宝膳食中丰富的钙质来源之一。但是，在宝宝的健康安全上家长需高度重视，不要盲目的仅从补钙方面出发而让孩子食用虾皮，而是应该搞好宝宝的均衡膳食，把虾皮融入其中，以达到合理的营养组合。最大化的保证宝宝身体的健康成长，是智慧的选择。
