对于1岁的宝宝补钙，蔬菜是非常好的选择。蔬菜不仅富含钙质，而且还含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，能够促进宝宝的生长发育，提高免疫力。
以下是适合1岁宝宝食用的蔬菜：
1.花椰菜：花椰菜是蔬菜中的营养丰富者之一，富含钙、钾、维生素C和叶酸等营养成分。可以和其他蔬菜一起蒸煮，或做成花椰菜泥，非常适合宝宝食用。
2.菠菜：菠菜是一种非常营养的蔬菜，含有大量的铁、叶酸、钾、维生素A和维生素C等。可以做成菠菜汤或者菠菜炒鸡蛋等菜肴，满足宝宝的营养需求。
3.红薯：红薯含有大量的钙质、维生素A和膳食纤维，能够促进宝宝的生长发育和消化功能。可以蒸煮或者做成红薯泥，口感甜美适合宝宝食用。
4.菜芯：菜芯富含钙质和维生素K，可以促进宝宝的骨骼生长和凝血功能。可以和其他蔬菜一起炒着吃，非常适合1岁宝宝食用。
总之，对于1岁的宝宝补钙，蔬菜是非常好的选择，但是宝宝食用时需要注意清洗干净，烹调时也需要注意不加辛辣调料和盐等调味品，以免影响宝宝的健康。
