三岁宝宝发烧的时候，家长们都会想要给宝宝吃一些清淡易消化的食物，豆腐脑无疑是一种不错的选择，因为它是由豆浆煮制而成，口感细腻，营养丰富，可以满足宝宝的胃口。但是，在给宝宝吃豆腐脑之前，有几点需要注意。
首先，宝宝发烧时需要补充充足的水分，因为发烧会导致宝宝大量流汗，身体耗水量增加，所以建议配合喝一些清淡的汤水、白开水或果汁等，以保持宝宝的水分摄入。
其次，豆腐脑是豆浆经过加工制作而成的食品，本身具有易引起过敏的因素。如果宝宝之前未曾食用过豆制品或对豆类过敏，那么在发烧期间是不宜给宝宝食用豆腐脑的，以免引起过敏反应。
最后，需要控制豆腐脑的食用量。豆腐脑属于高蛋白、高钙、高铁的食品，虽然宝宝在发烧时需要补充营养，但是过量摄入蛋白质、铁、钙等成分对于肾脏和消化系统的负担也会增加，因此应该控制食用量，一般不宜超过100克。
综上所述，三岁宝宝发烧时可以吃豆腐脑，但需要注意配合补充充足的水分，确认宝宝未曾过敏豆制品，以及控制食用量。如果宝宝出现不适反应，应立即停止食用，并咨询医生。
