一岁宝宝发烧后可以吃肉，但要根据宝宝的身体状况和病情决定食用量和种类。
首先，宝宝发烧后应该控制饮食，适当减少食量，多喝水，避免过于油腻、刺激性的食物，以免加重消化负担，影响病情恢复。
如果宝宝的病情没有加重，仍能够正常进食，那么可以适量增加蛋白质的摄入，给宝宝适量的鱼、肉或豆类食品，以增强身体的免疫力和抵抗力，促进病情的好转。
但是需要注意的是，宝宝的肉类应该选择易于消化的瘦肉，不宜选择油腻、难以消化的刺激性肉食。在烹饪过程中，应该避免使用辛辣调料和油腻的烹饪方法，可以选择清蒸或煮熟的方式，以免过度刺激肠道，导致消化不良。
此外，如果宝宝的病情比较严重或者身体比较虚弱，建议在医生的指导下进行食物的调理，以确保宝宝能够获得足够的营养，同时减轻身体的消化压力，促进身体的康复。
总之，一岁宝宝发烧后可以吃肉，但需要根据宝宝的实际情况进行适度调整，谨慎选择食材和烹饪方式，以保证宝宝的身体健康和病情的好转。
