2岁宝宝补充维生素C的最大限度要考虑多种因素，包括孩子的年龄、体重、身体状态以及目前是否处于感染或发烧状态。一般来说，2岁的孩子每天需要约15毫克的维生素C，正常饮食已经可以满足孩子日常的维生素C需求。当孩子处于感冒或感染状态，或者在饮食中无法获得足够的维生素C时，才考虑补充维生素C。
根据医生的建议，2岁宝宝补充维生素C的最大剂量应该为每天500毫克，而超过这个剂量后可能会有一些副作用，如腹泻、恶心、呕吐、头痛等。因此，建议在补充维生素C之前，要先咨询医生的意见。另外，家长应该注重食品的选择，多给孩子提供一些富含维生素C的食品，如柑橘类、草莓、猕猴桃、番茄、红辣椒、蔬菜等，在日常饮食中多摄入维生素C，可以有效提高孩子的免疫力，预防感冒和其他疾病。
总之，对于2岁宝宝的维生素C补充，家长应该在医生的指导下进行，确保剂量的安全性和有效性，同时要注重饮食的平衡和多样性，多摄入一些富含维生素C的食物，为孩子提供全面的营养保障。
