呛奶是指婴儿在吃奶时，因过快进食、呼吸不顺畅而引发的窒息现象。呛奶的时间长短和吞下的奶量多少都会影响脑损伤的程度，一般情况下，呛奶造成的脑损伤是不可逆的。
呛奶会对婴儿的身体健康产生极大的影响，呛奶过程中婴儿的脑部供氧不足，导致缺氧，这样会引发部分脑细胞死亡甚至坏死，短期内可能表现出意识模糊、面色苍白、肌肉尤其是腹肌的紧张等症状。如果婴儿遭受的损伤较严重，就可能出现持久性和永久性脑损伤。
呛奶造成的脑损伤多种多样，最严重的一种脑损伤叫做弥漫性缺氧性脑损伤，简称缺氧性脑病。这种病会对婴儿的神经系统造成很大的影响，长期以来可能会造成智力发育迟缓、言语发育障碍、运动发育迟缓等后遗症。
因此，避免呛奶是非常重要的，家长应该做好以下几点：
1. 在给婴儿喂奶时要掌握好数量和速度，不能让婴儿过快进食。
2. 在喂奶时让婴儿保持仰头姿势，这样可以避免婴儿窒息。
3. 家长在喂奶时要全神贯注，尽量减少其他干扰因素，以免分散注意力。
4. 将婴儿放在平坦稳定的表面上喂奶，避免婴儿在喂奶时滑倒。
总之，对于家长来说，喂奶是一项需要细心和耐心的工作。如果发现婴儿出现呛奶的症状，家长应该立即采取措施，创造条件协助婴儿排出口中的奶液，并考虑联系医生或儿科专家进一步检查和治疗。
