宝宝一出汗就不热是因为出汗是人体散热的一种机制。当人体感觉热时，大脑会发出指令，让汗腺分泌汗液。汗液蒸发时会带走体表的热量，达到散热的作用。因此，当宝宝出汗时，其体表的温度就会逐渐降低，使他不感到热。
但是需要注意的是，宝宝出汗不一定意味着身体温度过高或有发烧。出汗可能是因为周围环境温度高或宝宝进行了剧烈活动，这些因素均可能导致宝宝出汗。因此，宝宝出汗应该结合其他因素综合判断是否需要关注宝宝身体健康问题。
值得注意的是，宝宝体温过高会引起中暑甚至热力性惊厥等严重后果，因此，在夏季高温天气中，家长应该给宝宝提供凉爽环境，经常饮水，避免剧烈运动，以保护宝宝的身体健康。同时，如果宝宝出现发热、头疼、呕吐等不适症状，应及时就医，以防病情进一步恶化。
