对于宝宝发烧时能否吃绿豆芽这个问题，需要根据宝宝的年龄、发病情况以及是否有食物过敏等个体因素综合考虑。
首先，绿豆芽是一种富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养素的食物，能够为婴幼儿提供营养支持。但绿豆芽在发芽过程中会产生一定的亚硝酸盐，高剂量摄入可能会对婴幼儿健康产生一定的影响。因此，食用绿豆芽需要注意发芽的程度和量。
其次，对于宝宝发烧时能否食用绿豆芽，最好的建议是在医生的指导下进行。对于婴幼儿，一旦出现发热现象，需要及时就医，由医生判断病因和病情严重程度，开出治疗方案。在治疗期间，应避免给宝宝过多的食物刺激，尤其是那些寒性、油腻等食物，以免影响治疗效果。
总之，对于宝宝发烧时能否食用绿豆芽这个问题，需要结合宝宝的具体情况进行判断。如果宝宝已经发烧，尽量不要给宝宝食用绿豆芽，可以在医生的指导下进行食用。在平时，可以适量给宝宝食用绿豆芽，以丰富宝宝的营养。但是，食用绿豆芽时需要注意发芽程度和量，以免对宝宝的健康造成不良影响。
