根据营养学专家的研究，盐蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇，而且煮熟的盐蛋口感鲜美，深受大众喜爱。但是对于宝宝来说，盐蛋是否适合食用就需要谨慎考虑了。
首先，盐蛋含有较高的钠含量，如果宝宝摄入过多钠，会对宝宝的肾脏和心血管系统产生不利影响。而且宝宝肾脏的排泄功能还未完全发育成熟，不能很好地排出多余钠分，这样吃盐蛋就会加重肾脏负担，甚至引起水肿等不适症状。
其次，盐蛋含有过多胆固醇，如果宝宝长期大量摄入，会增加宝宝患上动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病的风险。特别是对于年龄较小的宝宝来说，胆固醇代谢能力较差，如果摄入过多则容易致病。
宝宝发烧时，由于新陈代谢加快，需要消耗更多能量，所以应该提供易于消化的食品，如米汤、蔬菜水果泥等食物。可以适量增加宝宝的蛋白质摄入，但是应该选择质优价廉的蛋白质食品，如鸡蛋清、低脂牛奶等。同时，宝宝发烧时也应该避免食用过于刺激性的食物，如辛辣的调料、油炸食品等。
因此，我们建议在宝宝发烧期间不要给宝宝食用盐蛋等高钠高胆固醇的食品，可以选择适合宝宝的简单易消化的食品。如果宝宝持续发烧或状况加重，应该及时就医，遵医嘱进行治疗。
