维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护身体的细胞免受自由基的伤害，同时也有很多其他的健康益处，比如提高免疫力、促进血液循环和维持健康的皮肤。但是，过量摄入维生素E也会存在一定的风险，并且很容易发生在幼儿和婴儿身上。
对于1岁的宝宝来说，每日推荐维生素E的摄入量为6毫克，这是一个相对较小的剂量。如果宝宝只吃了一粒维生素E，通常情况下，不会对宝宝造成任何明显的危害或副作用。但是，如果宝宝无意中吃了更多的维生素E，就需要密切关注他的身体状况，以确保宝宝的健康与安全。
过量摄入维生素E可能会导致胃肠道不适，比如恶心、呕吐和腹泻等症状，同时还可能会影响身体的吸收和利用其他营养素，比如维生素K。长期过量摄入维生素E可能会损害宝宝的健康，比如增加心血管疾病的风险和影响免疫力等。
因此，家长需要遵循医生建议，给宝宝补充适当的维生素E剂量，并且注意监测宝宝的身体反应。如果宝宝摄入了过量的维生素E，应该及时联系医生并按照医生的建议进行处理。同时，家长也应该选择质量可靠、安全合格的维生素E产品，并根据产品说明书上的用量进行补充。
