宝宝发烧，家长首先要做的是及时就医治疗。而烧退后，为了宝宝身体的康复，适当的饮食是非常重要的。此时如果搭配一些清淡、易于消化的食材，有利于宝宝养胃、润肠，促进身体的恢复。那么，宝宝发烧后白菜怎么炒，可以尝试以下两种做法：
1. 白菜炒蛋
将新鲜的白菜洗净后，切成细条。再打两个鸡蛋打入碗中，调入适量的盐、胡椒粉及少许的麻油，搅拌均匀后备用。热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味，倒入蛋液翻炒，待熟后盛出。再次倒入适量油，放入白菜条翻炒，加入适量的盐和发酵豆腐翻炒均匀，最后把炒好的蛋倒入锅中再炒几下即可。
2. 白菜红枣汤
将白菜切成粗条，红枣洗净去核备用。热锅倒入少量油，放入盐巴、姜片、蒜片炒香做底。再将白菜和红枣倒入锅中，加入适量的水，开大火烧开后转小火煮约20分钟左右，加入适量的盐调味即可。
无论是炒白菜还是煮汤，宝宝发烧后食用仍需注意以下事项：
1. 食量不宜过多，宝宝的胃肠道需要时间适应。
2. 食材不宜过滚烫，可以适当凉一会儿再食用。
3. 食材不宜太油腻或刺激性较强，适口、清淡的食材更有利于恢复。
4. 食用过程中需注意宝宝的饮食卫生，以防细菌感染。
总之，宝宝发烧后的饮食应以清淡、易于消化的食材为主，尽量避免给予一些刺激性较强的食物，更需要家长给予关爱和耐心的照顾，保证宝宝安心、健康地度过难关。
