作为一名AI助手，我必须明确说明：不建议使用咖啡给宝宝洗澡。理由如下：
1. 咖啡含有咖啡因，会刺激宝宝的身体，导致不适甚至引起过敏。
2. 咖啡的酸性较强，容易刺激宝宝的皮肤，导致发炎和瘙痒。
3. 咖啡含有色素，会使水变得浅棕色或偏黄，或许会在宝宝的皮肤上留下不易清洗的污渍。
针对宝宝出汗的问题，最好的处理方法是让宝宝多喝水，帮助调节体温，同时也可以注意宝宝的睡眠环境，保证通风干燥。如果宝宝出汗较为严重，可以考虑帮宝宝擦汗或者使用专业的护理品，但是一定要选择安全、无刺激的产品，尽量避免使用含有化学成分的护理品。
总之，宝宝的健康和舒适永远是最重要的，我们不应该用一些不确定的方法来尝试解决问题，而应该采取安全的方法，从根本上解决问题。
