一岁宝宝是生长发育的重要时期，钙是构建骨骼和牙齿的主要成分，而中药中有很多含有钙元素的食材，可以起到补充钙质的作用。下面是一些适合一岁宝宝的中药补钙食材：
1. 山药：山药是富含蛋白质、膳食纤维和钙元素的食材，特别适合宝宝食用。其烤、煮、炒等多种方式都非常美味，但需要注意的是，宝宝吃山药时要去皮切片加入其他菜肴中，防止对消化系统造成负担。
2. 黄豆：黄豆是含有钙质和蛋白质元素最多的豆类食物，还富含其他营养成分，可以提高宝宝的钙元素摄入量。摇奶时可以加入黄豆粉，或者将炒熟的黄豆磨成细粉和米粉混合使用。
3. 红枣：红枣含有丰富的铁元素和钙质，还有助于改善宝宝的胃口和调节肠胃功能。也可以将红枣泡水煮熟后捣成泥，配合其他食材如鸡肉粥、稀饭一起食用。
4. 菜心：菜心叶绿素含量丰富，钙质也非常高，添加少量盐水蒸熟后就可以做成营养丰富的菜肴与其他食材一起食用。
5. 银耳：银耳是含有银耳酸和多种矿物质的食材，有很好的滋润和润肺作用。摇奶时可以将干银耳泡发后加入到奶粉中混合，或者做成银耳羹一起食用。
总之，补钙的中药食材并不仅限于以上几种，适合宝宝食用的中药食材还有很多，但在食用前一定要注意去皮、洗净、切碎、煮熟等一系列烹饪步骤，以确保安全和营养。同时，每个宝宝的身体特征不同，补钙量也有所不同，应根据孩子的实际情况进行补钙，避免过度补钙造成不适。
