对于一岁的宝宝来说，维生素是非常重要的营养成分之一，它不仅可以帮助宝宝保持健康，还可以增强免疫力，提高抵抗力。因此，家长应该注意孩子的饮食搭配，给孩子提供足够的维生素。
下面是一岁的宝宝应该吃的一些维生素和食物：
1.维生素A
维生素A可以增强宝宝的视力，同时可以增强免疫系统。含有丰富维生素A的食物有：胡萝卜、南瓜、菠菜、苹果等。
2.维生素C
维生素C可以帮助宝宝预防感冒和其他疾病，同时可以帮助铁的吸收。含有丰富维生素C的食物有：柑橘类水果、草莓、西兰花、甜椒等。
3.维生素D
维生素D可以促进宝宝的骨骼发育，同时可以帮助钙的吸收。除了日光浴，含有丰富维生素D的食物有：鱼肝油、蛋黄、奶油等。
4.维生素E
维生素E可以增强宝宝的免疫力，同时可以帮助保护细胞。含有丰富维生素E的食物有：坚果、种子、植物油等。
除了以上列出的食物外，一岁的宝宝还可以通过膳食补充维生素，比如通过吃营养均衡的饮食、添加婴儿多种微量元素膏等方式。但是需要注意的是，家长不要给宝宝摄入过量的维生素，过量摄入会对宝宝的身体造成伤害。因此，家长应该遵循宝宝的营养需求，给宝宝提供合理的食物和营养补充。
