冻干粉是在低温下将鲜食材进行真空冷冻,再通过对冷冻物的加热蒸发,使水分蒸发而制成的干燥物质。冻干粉具有保留原材料中的营养成分,口感好,易于储存、携带等多种优点,因此备受消费者喜爱。
有人认为,宝宝吃冻干粉可以补钙,这是因为冻干粉中含有来自原材料的钙元素,但事实上,冻干粉中的钙含量并不高,补钙效果有限。
与此同时,宝宝在生长发育期间,钙质是重要的营养素之一。在钙的吸收问题上,医学研究表明,人体对于不同来源的钙质有着不同的吸收情况。天然来源的钙,如乳制品、豆类食品、鱼虾等易于被人体吸收,而矿物质来源的钙则吸收效果较差。
虽然冻干粉中含有钙元素,但其中的钙元素来源并不是天然的乳制品、豆类食品等食物原材料,因此,宝宝吃冻干粉并不能很好地补钙。
相较于冻干粉,如果想要让宝宝补钙,更好的选择是让宝宝多吃含有天然钙质的食物,如奶制品、鱼虾、豆类食品、麦片等,同时还可以选择一些专为婴幼儿设计的营养食品,如蛋白质粉、钙铁锌等辅食,这样更有助于宝宝的健康成长。