对于宝宝发烧时能否吃鲟鱼这个问题，首先需要强调的是，在宝宝身体出现不适、生病时，饮食的选择尤其重要。正确的饮食习惯不仅可以满足宝宝的营养需求，还能帮助他们更快地恢复健康。因此，宝爸宝妈们在给宝宝选择食物时，需要给予足够的关注和考虑。
鲟鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的优质蛋白质、DHA、EPA脂肪酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、镁等多种营养成分，对宝宝的生长发育以及免疫系统健康都有一定的促进作用。但是，在宝宝发烧时，饮食要尽量清淡，避免油腻、难消化的食物，否则会加重宝宝的胃肠负担，影响食欲，影响治疗效果。
综合以上因素考虑，建议在宝宝发烧期间不要食用鲟鱼。在宝宝发烧期间最好选择一些清淡易消化的食物，如汤、粥、水果、蔬菜等，给宝宝提供足够的水分和维生素，并保持营养均衡。当然，在宝宝的病情改善后，也可以适当添加一些其他的营养食品，如鲟鱼、瘦肉等。
最后，需要提醒的是，在进行任何饮食调整时一定要根据宝宝的个体情况，包括年龄、身高、体重、体质、病情等，综合考虑，避免造成营养不良或者更严重的健康问题。如果宝宝身体状况严重，建议及时就医，遵医嘱进行治疗和饮食调整。
