呛奶仰脖难受是一种常见的症状，它通常由以下几种原因引起：
1. 食管炎：食管炎是一种常见的疾病，它会导致食管内壁发生炎症和溃疡，从而引起呛奶、难受等症状。此外，长期饮用高温或过于刺激性的饮料如酒精、咖啡等，也容易引起食管炎。
2. 食管癌：食管癌是一种恶性肿瘤，它会导致食管收缩功能减弱，从而造成食物难以顺利通过，引起呛奶、难受等症状。此外，持续吸烟、喝酒、过度肥胖等也是导致食管癌的主要危险因素。
3. 食管动力障碍：食管动力障碍是一种常见的病理生理现象，它会导致食管收缩不力，从而引起食物难以通过，同时也容易引起呛奶、难受等症状。此外，精神压力、胃肠功能紊乱等也是导致食管动力障碍的原因。
4. 喉咙炎：喉咙炎是一种常见的疾病，它会导致喉咙黏膜发生炎症和化脓，从而引起呛奶、喉咙疼痛等症状。
针对呛奶、难受等症状，我们可以采取以下措施进行缓解：
1. 规律饮食，避免暴饮暴食或过度饮酒等不良习惯。
2. 尽量避免饮用过烫或刺激性的饮料，如咖啡、酒精等。
3. 注意口腔卫生，避免口腔感染扩散到喉咙和食管。
4. 多食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物，保持肠胃健康。
5. 定期进行喉咙检查，及早发现和治疗可能的喉咙疾病。
在症状严重或持续不愈时，应及时到医院就诊，听从医生的专业建议进行综合治疗。
