蛋黄是鸡蛋的黄色部分，富含丰富的营养成分，如胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、铁、磷、钾、锌等，对人体健康有很好的作用。而蛋黄里含有的钙则相对较少。
宝宝需要大量的钙来支持健康的生长和发育，特别是在骨骼和牙齿的形成过程中。因此，蛋黄羹作为补钙食品并不是最佳选择，钙含量较高的食品如乳制品、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等更适合宝宝补钙。
但是，蛋黄羹在宝宝成长发育方面还有一定的益处。蛋黄中含有的优质蛋白质可以提供宝宝所需的充足营养，同时也有助于宝宝的脑部和神经系统发育。此外，蛋黄还含有丰富的胆固醇和维生素D，这些营养成分也有助于宝宝的生长发育。
因此，蛋黄羹虽不能单纯作为补钙食品，但作为宝宝的营养补充食品还是很有推荐价值的。但是还是要注意，宝宝在早期不适宜食用鸡蛋，一般推荐在6个月以上再添加鸡蛋辅食，并且要保证食材的新鲜和卫生，切勿粗心大意。
