去胎毒红枣汤是中医传统药方,具有滋益补气、养血润燥、消胀化痰、清热去火等功效。它是由红枣、黄芪、百合、茯苓、橘皮、姜片等多种药材组成的。下面,让我们来一步步教你如何煮制去胎毒红枣汤。
材料:
1. 红枣10颗
2. 黄芪15克
3. 百合20克
4. 茯苓15克
5. 橘皮10克
6. 姜片3片
7. 清水1500ml
煮制步骤:
1. 将所有药材洗净备好,黄芪用剪刀在两端剪开劈成两半。
2. 红枣去核洗净,入开水中焯水,捞出备用。
3. 将所有药材放入砂锅中,加入清水。
4. 大火煮开后,转小火慢慢煮约30分钟左右。
5. 最后加入焯过水的红枣,再煮约5分钟即可出锅。
小贴士:
1. 建议选用土黄色、外层薄、中心粗大且硬实的黄芪。
2. 百合和茯苓需提前泡发,泡发后再用水洗净。
3. 挑选大小均匀的红枣,煮时要先焯水去除杂质。
4. 姜片可以打破药材的苦味和杂味,使煮制出来的去胎毒红枣汤更加香甜可口。
此药材均为中医圣品,天然的,煮出来的汤汁可以起到保健的作用,易于吸收。无毒无害,适用于不同年龄阶层的人群服用,经常食用有益健康。