维生素C是一种重要的抗氧化物质，它对人体健康具有很多好处，包括增强免疫力，促进伤口愈合，抗衰老等。但是，维生素C缺乏也会对宝宝的健康产生不良影响，其中一个可能的影响就是过敏。
缺乏维生素C会导致机体内的IgE水平上升，而IgE是介导过敏反应的重要免疫球蛋白之一。一些研究表明，C型维生素缺乏易导致较多的过敏性疾病，包括喘息、湿疹、过敏性鼻炎和食物过敏等。而在一些缺乏维生素C的动物实验中也证实了维生素C与过敏的相关性。
除此之外，维生素C还可以帮助合成一些抗过敏的物质，如前列腺素I3等，这些物质可以抑制组织细胞的化学介质释放，减轻过敏反应的症状。
因此，在宝宝的日常饮食中，应注意摄入足够的维生素C。维生素C主要存在于水果和蔬菜中，如柑橘类水果、番茄、花菜、西红柿、辣椒等。如果宝宝饮食中缺乏这些食物，可以适当补充维生素C片剂或口服液。
但是，需要注意的是，过量的维生素C也会对身体产生副作用，如腹泻、呕吐、恶心等。因此，饮食中的维生素C摄入应该足够，但不宜过量。如果宝宝出现过敏等症状，一定要及时就医，遵循医生的指导治疗。
