11个月大的宝宝正处于生长发育的关键期，因此合理补充钙质是非常重要的。根据《中国居民膳食指南》的建议，11个月大的宝宝每天所需的钙摄入量为250毫克，这个量可以从以下食物中得到：
1. 鲜奶：新鲜的全脂牛奶是最好的钙来源之一，每100毫升牛奶中含有120毫克的钙。但由于11个月大的宝宝的胃肠系统还不够成熟，因此不建议直接给孩子喝牛奶，可以通过煮饭、煮粥等方式添加进食物中。
2. 奶酪：奶酪中的钙含量较高，100克奶酪中含有约700毫克的钙。可以将奶酪切成小块或细碎后掺入饭、面食或做成小点心等。
3. 酸奶：酸奶是一种非常好的钙来源，特别是含有益生菌的希腊酸奶和优格，不仅能够帮助婴儿保持肠道健康，还能够提高钙吸收率。
4. 豆腐：豆腐含有高量的植物性蛋白和钙，每100克豆腐中含有143毫克的钙。可以将豆腐炒、煮、拌等形式加入到宝宝的饭菜中。
5. 鸡蛋：鸡蛋中不仅富含蛋白质，而且蛋黄中的钙含量也较高，每100克蛋黄中含有250毫克的钙。可以将蛋黄打散加入到饭、汤、粥中。
6. 黄豆：黄豆中含有较高的钙质，每100克黄豆中含有175毫克的钙。可以煮豆浆、做黄豆糊、烤豆腐干等形式食用。
总之，在给11个月大的宝宝补钙时，要注意食物的多样性和均衡性，不能只局限于某一种食物。另外，需要注意的是，补钙不是吃得越多越好，过量摄入可能会导致消化不良、便秘等问题，因此应注意合理安排孩子的饮食。如果觉得宝宝的钙摄入不足，可以咨询医生或营养师的建议，根据宝宝的具体情况进行补充。
