宝宝吃维生素B1可以饮用金银花水，但需注意以下事项：
1.金银花在中药理论中属于凉性药材，宝宝体虚寒凉或有脾胃虚弱者慎用。
2.金银花水也可以作为清热解毒的饮品，但此时需注意控制用量，过多可能导致腹泻等症状。
3.金银花有清热解毒，抗病毒的功效，但对维生素B1的吸收有一定影响，建议在宝宝服用维生素B1之前或之后一段时间再饮用。
4.若宝宝服用的是维生素B1片剂，应饮用充足水分帮助片剂溶解。
综上所述，作为中药药材金银花不但可以去热解毒，还能起到养生保健的作用，但应该根据实际情况量体裁衣，合理使用。建议家长在宝宝用药前先咨询医生或中医师的意见，并遵循医嘱正确使用。
