宝宝维生素和蛋白质对婴幼儿健康发展至关重要，因为这是维持宝宝免疫、神经和肌肉系统的必须营养物质。宝宝需要维生素和蛋白质来支持健康的骨骼发育、增加免疫力、维持心血管健康以及优化思考能力，孩子们必须获得足够的维生素和蛋白质来支持身体成长和健康发展。
对于宝宝，维生素和蛋白质的需求量通常是高于成人的。新生儿需要大量蛋白质来支持身体的长期成长，同时小婴儿还需要更多的维生素来达到维持健康的要求。对于不同年龄段的宝宝，对维生素和蛋白质的需求也有所不同。
通常，从出生到6个月龄的宝宝，每天需要60~65克的蛋白质，而同样的年龄段，对维生素A、D、E和K的需求十分有限，因为婴儿体内脂溶性维生素的存储量很高。在这个时期，母乳或配方奶中含有适量的蛋白质和维生素，可以满足宝宝的生长需求。
从7个月到1岁龄的宝宝，通常需要摄入85~95克的蛋白质。这个时期的宝宝对于铁元素的需求量增加，因为身体的器官和组织会快速增长，进而需要更多的氧气和其他物质。维生素A、C和D对于宝宝的发育尤为重要，以维持眼睛、细胞和骨骼的健康。
从1岁到3岁，宝宝对蛋白质的需求量保持稳定，需要的量大约为13克/公斤。此外，这个时期宝宝对钙和维生素D的需求也增加，以支持骨骼的健康发育。维生素C和B族维生素也很重要，以促进宝宝的免疫系统和能量代谢。
综上所述，宝宝需要的维生素和蛋白质都随着年龄的增长而不同。对于不同年龄段的宝宝，家长应该注重提供丰富的食物来源，以满足身体的需求。同时，不断了解新的营养信息也非常重要，以确保宝宝获得足够的营养来支持健康的成长和发展。
