宝宝发烧出汗才能降温的说法是部分正确的。发烧是身体对抗病毒和感染的自我保护反应，发烧过程中，汗腺分泌汗液是身体降温的一种方式。当宝宝出汗时，身体利用蒸发的方式带走多余的热量，降低体温。但是仅靠出汗来降温是不够的。
在宝宝发烧时，家长应该采取合理的措施帮助宝宝降温。首先，让宝宝多喝水，保持充足的水分可以帮助身体降温。其次，给宝宝敷湿毛巾或海绵擦浴，可以帮助降低身体温度。此外，也可以给宝宝使用退烧药物。在使用药物之前，需要先咨询医生，并按照医生的建议使用。
注意，宝宝在发烧时，应该多休息，避免过度活动和用力，以免加重病情。同时，家长需要仔细观察宝宝的病情变化，一旦出现呼吸急促、意识模糊等症状，应该及时就医。
总之，让宝宝出汗确实可以帮助身体降温，但是并不是唯一的方法。家长应该根据宝宝的具体情况，采取合理的措施帮助宝宝降温，并注意观察病情变化，及时就医。
