呛奶是指在喝奶或其他液体时，因为误吸或呼吸不顺畅导致食物或液体进入气管和支气管，引起一系列不适和症状。对于儿童和老人来说，呛奶是一种较为常见的现象，因为他们的喉咙和咳嗽反射还不够完善，吞咽能力较差，容易出现误吸问题。
呛奶的主要症状包括：
1.窒息感：因为食物或液体进入气管和支气管引起呼吸困难，导致憋气和窒息感。
2.咳嗽和喉咙不适：误吸的食物或液体刺激喉咙和气管，产生咳嗽和喉咙痛苦感。如果呛奶非常厉害，会有强烈的咳嗽甚至是呕吐。
3.发热：在呛奶的过程中，还有可能患者会出现发热的症状。
4.心跳加快：呛奶引起的吸气突然停止，对机体造成了一定的刺激，使心跳加快。
5.胸口疼痛：因为食物或液体进入到了不该进入的部位，会对身体的器官造成一定的伤害和疼痛。
因此，如果出现呛奶的情况，要及时采取应对措施，避免出现严重后果。对于成年人来说，采取低头咳嗽或喝水等方法可以帮助食物或液体排出。对于小孩子和老人来说，则需要家人或医护人员及时进行急救处理。同时，大家在饮用液体或进食时，也要注意小心，避免不必要的误吞情况产生。
