据营养学家和儿科医生的建议，1岁以下的宝宝应该尽量避免添加盐到饮食中。这是因为宝宝的肾脏和肝脏尚未充分发育，无法处理过多的盐分，容易导致水肿和高血压等健康问题。
在这个时期，宝宝的主要饮食应该是母乳或配方奶，这些奶都含有足够的盐分满足宝宝的需要。而对于辅食，建议家长在烹调过程中不要添加盐，可以用一些调味品代替，如大蒜、姜、洋葱等。同时，家长也可以选择一些无盐加工的食品，例如无盐黄油、无盐豆腐等。
如果家长不小心加入了过多的盐，宝宝可能会出现一些不适症状，例如口渴、多尿、皮肤干燥和疲劳等。有些宝宝还可能出现出汗现象。这是因为盐分可以刺激神经系统，引起血压升高，导致出汗增多。
因此，为了保护宝宝的健康，建议家长在1岁之前尽可能避免给宝宝加盐。如果家长实在需要给宝宝添加一些调味料，应该采用少量、适量的原则。当宝宝长大到2岁以上时，可以逐渐开始引导宝宝适量摄入盐分，但也不要过量。
