不，一周岁的宝宝不能只吃维生素D。虽然维生素D对于婴儿的生长发育非常重要，但其它营养物质同样重要，如果只吃维生素D，会导致宝宝的身体无法得到足够的营养，影响身体发育。
在一周岁时，宝宝的饮食可以逐渐转换成和成年人相似的饮食，但由于宝宝的胃口和消化系统尚未完善，需要特别注意食物的种类和质量。同时，一定要注意宝宝的营养均衡，确保能够获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质。
平时为宝宝提供多种多样的食物，如豆类、肉类、鱼类、水果、蔬菜等，可以帮助宝宝获得多种营养物质。如果宝宝经常挑食，不愿意吃蔬菜、水果，可以考虑采用创意菜品，如果蔬榨汁、把蔬菜切成小块混合在米饭中等等。
当然，在家庭育儿过程中，应该注重日常饮食营养均衡，养成良好的饮食习惯。如果宝宝出现营养不良或者偏食等问题，一定要及时咨询医生，根据医生指导来解决问题，不要随意给宝宝添加营养品。
