鹅蛋是一种非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等成分。但是在食用鹅蛋的时候，很多人会担心其中是否含有胎毒，这会对身体健康造成危害。那么，鹅蛋怎么煮才可以去胎毒呢？
首先需要了解的是，鹅蛋中所谓的“胎毒”，指的是未经孵化的胚胎死亡后的物质。在煮鹅蛋时，需要将这些物质排除掉，避免对身体产生不利影响。
下面介绍几种方法可以去除鹅蛋中的胎毒：
1. 清洗去皮法：在煮鹅蛋前，先用温水清洗去掉表面的污垢和毛发。然后再在鸭蛋的顶部切一个小口，然后在鸭蛋的底部切一个稍大些的口。接着轻轻吹气，将蛋黄和蛋白挤出来，然后将这个小口再次用清水冲洗干净。接下来就可以像煮普通鸡蛋一样煮鸭蛋，煮熟后用冷水浸泡一段时间就可以。
2. 沤泡去胎法：将鹅蛋放入盐水中浸泡一段时间，让盐随着水渗透进入鹅蛋内部，将胎毒排除。盐水的浓度应该调整到5%左右，将鹅蛋浸泡在盐水中2至3天，每天换一次盐水。
3. 高压煮法：将鹅蛋放进高压锅中，在高压状态下煮熟，这样可以更彻底地将胎毒杀死。但是需要注意的是，高压锅操作要谨慎，一定要按照指示使用，避免操作不当造成安全事故。
总之，选择比较安全的清洗去皮法或者沤泡去胎法是比较常见的去胎毒方法，大家可以根据自己的口味和喜好来选择。但是需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要确保鹅蛋煮熟彻底，以避免引起食源性疾病。
