清蒸鹅蛋是一道很常见的美食，在中国菜谱中也是美味佳肴之一。鹅蛋富含丰富的蛋白质和营养成分，可以提供我们必要的能量。
较大的营养成分是蛋白质、脂肪及动植物性脂肪酸、胆固醇，以及钙、磷、铁等矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素B12、维生素D等。鹅蛋营养丰富，但是有人认为清蒸鹅蛋吃了可以去胎毒。
“胎毒”是指人体内脏器官的细胞、分泌物及代谢产物积聚在体内，形成毒素，堆积在脏器、肌肉组织中，影响身体健康。据说，鸭蛋、鹅蛋等是具有清胎毒的功能食品，因为他们口味偏咸，体积大而多汁，可以帮助消除体内水分和毒素。但是没有充足的证据表明，吃鸭蛋或鹅蛋等食物就可以真正帮助人们清除胎毒。
清蒸鹅蛋作为一种美食，营养价值很高，其中蛋白质、矿物质和维生素等均对身体有益。但是饮食的作用不能完全用药物的观念看待。食物对人体内部结构的影响是间接的，我们应该摄入适量营养，合理饮食，并结合运动等一系列生活习惯养成，这是维护身体健康的重要保障。
总之，鹅蛋营养丰富，但不能保证它可以清除胎毒。吃饭最重要的是要合理搭配，健康有益，并注意量的控制。
