缺乏维生素C的宝宝容易导致贫血、免疫力下降、口腔溃疡等，因此补充足够的维生素C也是很重要的。
以下是适合宝宝补充维生素C的蔬菜：
1.柿子椒：每100克柿子椒含有190毫克维生素C，是所有蔬菜中维生素C含量最高的。
2.西兰花：每100克西兰花含有93毫克维生素C，同时还含有丰富的钙、铁等矿物质。
3.番茄：每100克番茄含有21毫克的维生素C。
4.黄瓜：每100克黄瓜含有10毫克维生素C。
5.菠菜：每100克菠菜含有30毫克维生素C，同时富含叶酸等营养成分。
6.草莓：每100克草莓含有60毫克维生素C，同时还富含纤维素、铁等营养成分。
在给宝宝选食时，要根据宝宝的年龄、口味、胃肠功能等因素选取适合宝宝的食材和准备方法。另外，要注意不要过量食用柿子椒等富含维生素C的食材，以免导致宝宝消化不良。同时，还可以给宝宝选择富含维生素C的水果，如橙子、柠檬、猕猴桃等。
