宝宝缺少维生素时，家长应该通过合理的饮食安排和添加营养品进行补充。以下是一些常见的维生素缺乏症状及相应的补充方法：
1. 维生素A缺乏：宝宝可能会出现夜盲、干燥、脱屑等症状。此时可以通过增加宝宝摄入含有维生素A的食物，如胡萝卜、番茄、红椒等，进行补充。
2. 维生素D缺乏：宝宝可能会出现佝偻病、骨软化等症状。此时可以通过添加维生素D的食品，如奶制品、鸡蛋黄等进行补充。
3. 维生素C缺乏：宝宝可能会出现牙龈出血、皮肤干燥等症状。此时可以通过增加宝宝的水果蔬菜摄入量，如柑橘类、菠菜、苹果等含有丰富维生素C的食物进行补充。
4. 维生素B缺乏：宝宝可能会出现贫血、神经系统疾病等症状。此时可以通过增加宝宝的全谷类、肉类、豆类等含有丰富维生素B的食物进行补充。
5. 维生素E缺乏：宝宝可能会出现皮肤过敏、肌肉萎缩等症状。此时可以通过增加宝宝的坚果、鱼、绿叶蔬菜等含有丰富维生素E的食物进行补充。
除了通过增加特定的食物补充维生素，家长还可以使用儿童维生素补充剂，但是在使用前应该咨询医生。同时，家长也应该注意给宝宝提供多种多样的食物，保证宝宝可以得到来自各方面的营养。
