在一定程度上，吃香菇可能会引起宝宝的发热反应。不过，这种情况比较罕见，而且发生的概率不是非常高。通常情况下，如果宝宝食用的是新鲜的香菇，而且菇体没有任何损伤，那么就不会引起发热反应。但如果宝宝吃了被感染的香菇，那么就有可能诱发发热。
这个时候，症状与之前常见的一般发热症状没有太大区别，通常伴随着头痛、乏力、肌肉疼痛等等。如果宝宝出现这种症状，就需要及时带宝宝去看医生，确定是否是因为食用了香菇引起的。
那么，为什么香菇可能会引起发热呢？这主要是因为香菇中含有一种称为“谷胱甘肽”的化学物质，而这种物质能够抑制病毒和细菌的生长和繁殖。但是，在某些情况下，它也会刺激宝宝的免疫系统，从而引起发热。
不过，这种情况相对比较罕见。在大多数情况下，宝宝吃香菇是安全的，而且能够获得多种营养物质，如蛋白质、维生素和微量元素等。因此，如果想为宝宝增加一些口感独特的营养食品，香菇是一个不错的选择。但在选择食材时，一定要注意质量和卫生，还要合理搭配，以避免引起不良反应。
