宝宝咳嗽发烧时，苹果是可以作为一种较好的食物选择的。苹果富含维生素C、纤维素以及抗氧化物质，能够增强宝宝的免疫力，促进身体康复。相比其他水果来说，苹果的果胶含量也相对较高，可起到保护胃黏膜的作用，有益于肠胃健康。
但是，在给宝宝食用苹果时，需要注意以下几点：
1. 建议去皮和去籽后再给宝宝食用，因为苹果皮和籽中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质，可能会对宝宝的身体造成伤害。
2. 是否适合食用苹果要视宝宝的具体情况而定。如果宝宝的咳嗽发烧症状比较轻微且食欲良好，可以给宝宝吃苹果；但如果宝宝症状较重，食欲较差，就需要等到宝宝的病情稍有好转再尝试食用。
3. 宝宝的年龄也需要考虑。如果宝宝还很小，建议先给宝宝适当补充母乳或配方奶，再适当添加蔬菜水果泥。等到宝宝的咳嗽和发烧症状缓解后，再尝试吃苹果等其他水果。
总之，在给宝宝食用苹果时需要注意宝宝的具体体质和病情，同时也要注意去除不利于宝宝健康的“氢氰酸”等有害物质。
