根据儿科专家的建议，18个月的宝宝可以食用维生素C，但需遵循适量原则。维生素C对儿童的健康发育很重要，它有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的产生，维护身体的器官功能，预防感冒和贫血等疾病。
在日常生活中，我们可以通过食物来摄取足够的维C，包括柑橘类水果、草莓、菜花、西红柿等。如果孩子食欲不振或肠胃不好的情况下，维生素C补充剂可以是一个很好的选择。但是，我们还需要注意补充剂的稳定性和纯度，确保其无害并具有足够的营养成分。
维生素C的建议剂量为每天50到200毫克，具体剂量应根据孩子的年龄和体重来确定。同时，我们还需要与儿科医生沟通，获得正确使用维生素C补充剂的建议，尽可能避免过多补充导致不良影响。
总之，适量补充维生素C对儿童的身体健康有益，但必须在儿科医生的指导下，注意摄入量、质量和副作用等问题。
