一岁宝宝是宝宝生长发育的关键时期，因此需要营养均衡，尤其是钙质的摄入。钙质是宝宝成长过程中必不可少的营养素之一，它不仅对宝宝的骨骼发育有重要作用，还对宝宝的神经系统和心血管系统发育有很大的帮助。下面介绍一款适合一岁宝宝补钙的牛肉饼的制作方法。
材料：
1. 牛肉末100克
2. 五谷杂粮泥50克
3. 一份蛋黄
4. 白胡椒粉小半勺
5. 盐适量
制作步骤：
1. 将牛肉末洗净，切成小块。放入碗中，加入少量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 另起一个碗，将五谷杂粮泥和蛋黄加入，搅拌均匀。
3. 将第2步做好的杂粮泥和蛋黄混合物，倒入第1步做好的牛肉末碗中。搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 加热锅子，倒适量橄榄油。将腌制好的肉末放入锅内，小火慢煎，煎至两侧变成金黄色即可。
营养价值：
此款牛肉饼不仅具有丰富的蛋白质和钙质，还富含多种维生素和矿物质，例如铁、镁、锌等。五谷杂粮泥里含有的纤维素是维持肠道健康的营养素，利于宝宝的消化吸收，同时也有增强免疫力的作用。
总结：
一岁宝宝补钙可以尝试此款牛肉饼，它不仅口感美味，而且营养丰富。在制作时一定要注意保证原材料的新鲜和卫生，并避免添加过多添加剂和调味品，以保证食品的安全性和营养价值。
