不能，1岁宝宝吃螃蟹壳是非常危险的行为，因为它们可能会导致以下问题：
1. 窒息和窒息危险： 螃蟹壳很大且坚硬，容易被宝宝误食并卡住喉咙。咽下螃蟹壳还可能导致窒息和气道阻塞的危险。
2. 食道和肠道受损：宝宝的胃和肠道非常娇嫩，如果螃蟹壳被吃下，可能会划伤或损伤宝宝的食道或肠道。这种创伤可能导致出血或感染，对宝宝的健康产生严重危害。
3. 导致消化问题： 宝宝的胃酸和酶的分泌量较少，消化能力差，螃蟹壳是极难消化的食物之一，将其吃下可能引起胃部不适、腹泻、腹部胀痛等消化问题。
4. 钙的摄取： 虽然螃蟹壳富含钙，但是它是难以吸收的无机盐，宝宝无法通过食用螃蟹壳来吸收足够的钙。相反，应该给宝宝食用含有更易于吸收的钙的食物，如奶制品、芝士、豆腐等。
总之，给1岁宝宝吃螃蟹壳是非常危险的并且没有营养意义的行为，应该避免。我们应该给宝宝食用易于消化的食物，为他们提供足够的营养，并保障他们的健康。
