关于孕妇吃辣椒是否会导致胎儿畸形的问题，其实一直存在着争议。然而，根据目前的研究结果来看，孕妇适当食用辣椒并不会对胎儿发育和健康造成直接的影响。
首先，辣椒中含有辣椒碱等物质，食用过量会对人体产生不良反应，对胃肠系统造成刺激，甚至会引起胃痛、腹泻等不适症状。而在孕期，母体要承受生长发育所需的巨大能量和物质代谢负荷，如果饮食习惯不良、食用过多辣椒等刺激性食物，会适得其反，导致营养不良或者严重的肠胃不适，对胎儿健康发育带来不利影响。
其次，辣椒含有丰富的维生素C、维生素E等天然抗氧化成分，适当食用，对身体有益处。尤其是孕妇，由于身体处于代谢高峰期，需要大量的抗氧化物质保持身体健康，适量摄入辣椒对于维护身体健康有一定作用。
总的来说，孕妇可以适量食用辣椒，但应注意避免食用过多，否则会对身体产生不利影响。最好在医师的建议下增减妊娠期饮食中的各种食物，如蔬果、奶、豆类、谷物等，调节饮食结构，保证足够的营养。
