如果三岁的宝宝不吃维生素D，家长需要在饮食上做出一些调整，以保证宝宝的身体健康发育。
1. 食物来源：宝宝可以通过饮食来摄取维生素D，这包括含有维生素D的食物，如优酪乳、奶酪、鱼肉、蛋黄等。尽可能让宝宝多摄取这些食物，补充维生素D。
2. 日照：日照可以帮助人体自然合成维生素D，让宝宝多在室外活动，晒太阳，每天至少半小时。但需要注意的是，在户外活动时要注意安全，防范紫外线辐射。
3. 维生素D补充剂：如果宝宝的食物来源不能满足其维生素D需求，或者不能经常在室外活动，家长可以选择给宝宝服用维生素D补充剂。但是需要注意剂量，最好在医生的指导下使用。
4. 健康生活习惯：宝宝除了摄取足够的维生素D外，还需要有良好的生活习惯。多锻炼身体，定期进行体检，保持心情舒畅，这些都是有助于宝宝身体健康发育的。
总之，家长需要注意宝宝的饮食习惯、日常活动，以及是否需要补充维生素D来保证宝宝的身体健康。如果有疑问，最好咨询医生的建议。
