宝宝睡觉时出汗量和体温是反应宝宝身体状况的两个指标，但不能确定其准确性。宝宝的身体发育和生理机能尚未完全成熟，在睡眠时代谢率会下降，从而出现出汗的现象，这是正常的生理反应，不一定说明宝宝有病。而且宝宝是自然晃动的，即使没有穿衣潮湿也会汗流浃背，所以只通过出汗量来判断宝宝身体状况是不够准确的。
宝宝的体温是一个更加客观的指标。正常宝宝体温在36.5℃到37.5℃之间属于生理性高温，而在睡眠时，宝宝的体温可能比在清醒时更加稳定。因此，通过测量宝宝的体温可以更准确地判断宝宝的身体状况。如果宝宝的体温超过37.5℃，说明宝宝有可能发烧，需要注意观察宝宝的身体状况，及时采取措施。
除了观察宝宝的出汗量和体温，父母还可以关注宝宝的呼吸状况、口唇颜色和情绪变化等来判断宝宝的身体状况。如果宝宝出现呼吸急促、口唇发紫、情绪烦躁等不正常情况，需要及时就医，以免延误病情。
综上所述，宝宝睡觉时出汗量和体温都可以作为判断宝宝身体状况的参考指标，但不能单单以出汗量来判断宝宝是否生病，还需要结合宝宝的整体状况进行判断，以保证宝宝的健康和安全。
