冰糖水是中医中的一种药食同源的食疗方法，它具有滋阴润肺、清热解毒的功效。对于一些感冒、发热等症状，适量饮用冰糖水可以缓解症状，促进身体恢复。但是对于宝宝来说，擦皮肤是否适合使用冰糖水还需要考虑其他的因素。
首先，我们需要了解一下的冰糖水的作用原理。冰糖水中的营养物质有助于调节机体的水分代谢、代谢热量，同时还能够改善肾上腺皮质的活性，促进机体免疫力的增强。因此，在接受适当治疗的情况下，适量的饮用冰糖水可以对宝宝的身体有所帮助，例如能够降低体温、缓解发热、减轻咳嗽等症状。
其次，针对宝宝的情况，如果宝宝的身体出现了长时间持续的高烧、头痛或者其他比较严重的症状，那么建议及时就医。因为宝宝在吸入空气中的病菌多，在疾病的过程中，经常会有新的病菌侵入，而冰糖水不具备对病菌的抗菌作用，在一些症状比较严重的情况下，需要靠其他药物的辅助来治疗。
最后，对于宝宝的皮肤，冰糖水的浓度比较高，擦皮肤上会导致过度刺激皮肤，使皮肤失去弹性、产生湿疹等不良反应。因此，不建议直接将冰糖水直接擦拭在宝宝的皮肤上面。
综上所述，冰糖水饮用对于宝宝恢复健康具有很大的作用，但是不建议将其直接涂抹在宝宝的皮肤上。如果宝宝出现了严重的症状，那么建议及时就医。在治疗过程中，家长们需要多进行咨询和指导，避免不良反应的发生，确保宝宝的身体能够迅速康复。
