宝宝维生素B12缺乏的症状包括贫血、食欲减退、体重减轻、乏力、易疲劳、皮肤干燥、龋齿、口腔炎症、消化不良、神经系统异常等等。
其中最常见的症状是贫血，这是因为维生素B12不足会影响红细胞的形成和功能，导致贫血的发生。宝宝缺乏维生素B12后，由于体内蛋白质代谢异常，也会影响其生长发育，出现身高矮小、体重减轻等情况。同时，由于维生素B12也参与神经系统的正常发育和维护，缺乏维生素B12的宝宝也可能出现神经系统异常，如运动协调障碍、四肢无力等症状。
此外，宝宝出现吞咽困难、呕吐、口腔炎症等消化道症状也可能与维生素B12缺乏有关，因为维生素B12不足会影响胃液酸度和胰脏酶的合成，从而影响消化道功能。在口腔方面，维生素B12缺乏也会导致舌炎和口角炎等症状，进而影响婴儿的食欲。
总之，维生素B12对于宝宝健康的重要性不容忽视，家长在宝宝日常的饮食中应该给予足够的关注和补充。如果宝宝出现上述症状，应及时就医并向医生咨询维生素B12的补充方法。
