首先，我们需要了解一下，维生素AD是一种脂溶性维生素，对于婴幼儿生长发育至关重要。它能促进骨骼发育，增强免疫力，预防感染，促进视网膜发育等。
那么，一天没有吃维生素AD是否会有影响呢？答案是需要看情况。
首先需要分析宝宝身体及生长发育情况。如果宝宝平时吃的食物中含有足够的维生素AD，并且生长发育也比较正常，那么一天没有吃维生素AD是不会对宝宝健康造成太大影响的。
如果宝宝平常营养不良，食欲不佳，饮食中补充维生素AD的量不足，那么一天没有吃维生素AD可能会影响宝宝的健康。
对于母乳喂养的宝宝来讲，母乳中维生素AD含量相对较低，需要通过维生素AD的额外补充来保证宝宝所需。
综上所述，如果宝宝平常饮食营养充足，生长发育也正常，一天没吃维生素AD可能不会有太大问题。但是作为家长，还是需要密切关注宝宝的生长发育情况，及时补充维生素AD，保证宝宝健康成长。
