虾皮是一种富含钙质的海产品，在婴幼儿的生长发育中起着重要的作用。但是，虾皮本身比较硬，不易消化，如何让宝宝吃得好又能够补钙呢？以下是一些方法：
1. 将虾皮研磨成粉末，加入米粉或面粉中，煮成粥或面条等，可以提高食用率。虾皮粉制成的食品口感和营养都比原来的虾皮强。
2. 将虾皮浸泡在水中，约15~20分钟，变软后切成小片，煮成汤或配菜，可以增加钙质的含量，又能增加食欲。
3. 将虾皮和蔬菜一起炒，如时令蔬菜、豆腐、鸡蛋等，可以让宝宝更容易接受虾皮，并增加宝宝的营养摄入。
4. 将虾皮用清水浸泡6小时以上，放在冰箱冷藏室中，制作成凉菜等食品，口感清爽，既可以美味又能补钙。
无论采用哪种方法，食用虾皮时应注意：
1. 虾皮不宜吃太多，否则容易滞肠、产生腹胀等症状。
2. 虾皮鲜味浓，口感较硬，婴幼儿的口腔和胃肠系统还不完善，应慎食。
3. 开始加虾皮时，应从少量开始，逐渐增加，宝宝的反应可能会有所不同，应根据宝宝的情况适度增减。
总之，虾皮是一种非常营养丰富的食品，可以起到补钙的作用，但是需要根据宝宝的实际情况，合理选择食用方式，并适当掌握食用量。
