据医学研究，胡萝卜素会导致胎儿畸形的说法并不正确。事实上，胡萝卜素被视为一种安全的营养素，对于妊娠期妇女和胎儿都很重要。
胡萝卜素是一种属于类胡萝卜素的物质，它是负责给植物提供颜色的一种黄色色素。这种营养素在人体内会转化为维生素A，而维生素A在胚胎发育过程中也扮演了很重要的角色。
维生素A对于胚胎的发育和生长是必需的，特别是对于眼睛、皮肤、内脏和骨骼的发育非常重要。因此，缺乏维生素A可能会导致胎儿畸形，包括眼睛、耳朵和骨骼发育异常等。
但是，这并不意味着食用过量的胡萝卜素可以增加胎儿畸形的风险。食用胡萝卜素的主要来源是水果和蔬菜，在正常的饮食中摄入的胡萝卜素含量很难超过建议的摄入量。此外，应该注意的是，过量的维生素A摄入可能会导致副作用，而不是胎儿畸形。
因此，孕妇可以放心地摄入适量的胡萝卜素，以促进胎儿的正常发育。然而，如果你有任何疑虑或担忧，最好在咨询医生后调整饮食计划。此外，在孕期养成健康的饮食习惯也是非常重要的，包括多摄取丰富多彩的蔬菜和水果，避免过量和不必要的营养素摄入。
