宝宝吃星鲨需要多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B族。
维生素A，主要存在于星鲨的肝脏、脾脏和胰腺等器官中，可以促进儿童的生长发育和维护视力。因此宝宝可以通过摄入含有星鲨肝脏的食品来获得足够的维生素A。
维生素D，是人体吸收钙质的重要物质，在星鲨的脂肪中含有丰富的维生素D。足够的维生素D可以帮助宝宝正常发育，建立健康的骨骼和牙齿。
维生素E，主要存在于星鲨的肝脏和鱼油中，是一种强效的抗氧化物质，可以预防宝宝的紫外线伤害以及维护眼睛、皮肤和免疫系统等。
维生素K，十分重要的凝血因子，存在于星鲨的肝脏和脾脏中。足够的维生素K可以帮助宝宝减缓出血风险，同时具有维护骨骼健康的作用。
维生素B族，需要宝宝从食物中摄入，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。星鲨富含这些维生素，可以帮助宝宝加强神经功能、促进新陈代谢、提高免疫防御能力等。
总之，星鲨具有丰富的营养成分和多种维生素，尤其是维生素A、D、E、K和B族维生素，非常适合宝宝食用。但是，在给宝宝补充维生素时，不可过量，应该按照医生或营养师的建议来确定剂量和频次。同时，选择新鲜的星鲨，并且加工前需要彻底清洗，避免食用含有有害物质的星鲨，保证宝宝的健康与安全。
