宝宝吃土豆不会直接导致发热，但是如果土豆没有煮熟或保存不当，就可能含有细菌或毒素，导致食物中毒症状，最常见的是腹泻、呕吐和发热。因此，在给宝宝喂食土豆时，一定要保证食材的煮熟和卫生，避免出现食物中毒。
另外，有些宝宝可能会对土豆过敏，导致皮肤瘙痒、红疹等过敏症状，甚至出现呼吸急促或鼻塞等严重反应。因此，如果宝宝吃了土豆后出现以上不适症状，建议及时就医。
总而言之，土豆是一种非常营养的食物，富含碳水化合物、维生素和矿物质等，在营养上对宝宝的成长发育非常有益。但是，在喂食土豆时要注意煮熟和卫生，避免出现食物中毒症状。如果出现不适反应，一定要及时就医，保障宝宝的健康和安全。
