蚕豆病是一种常见的常染色体隐性遗传病。它主要影响到人体对亚硝胺化合物的代谢能力，导致人体内亚硝化物浓度增加，从而引发疾病。在蚕豆病的治疗过程中，适当增加维生素C的摄入量是非常重要的。
维生素C不仅是一种抗氧化剂，它还能促进人体的免疫系统，提高身体的抵抗力。对于蚕豆病患者来说，增加维生素C的摄入量可以有效地增强他们的抵抗力，减少感染的风险。
根据专家的建议，蚕豆病患者每天应该补充2000-3000毫克的维生素C。这个量对于大多数人来说可能很高，但是对于蚕豆病患者来说，这个剂量是非常有必要的。可以通过食物和补充剂来增加维生素C的摄入量。
增加蔬菜和水果的摄入是一种非常好的方法。例如，柑橘类水果、绿色蔬菜、番茄、西红柿等富含维生素C的食物可以增加人体的维生素C水平。此外，还可以通过维生素C补充剂来摄入维生素C。通常情况下，每日建议摄入量不超过2000毫克，因此应该在医生的建议下使用。
总之，蚕豆病患者的维生素C摄入量应该在每天2000-3000毫克之间。通过合理的饮食和补充剂的使用，可以帮助他们增强身体的抵抗力，减少感染的风险。但是，在开始任何补充剂使用之前，务必与医生协商，并根据其建议使用。
